商家不承认赔偿怎么办

商家不赔偿可投诉维权。依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律，您有权要求赔偿，若商家拒绝，可向消费者协会或市场监管部门投诉，甚至提起诉讼。不及时处理，可能导致您的权益受损，赔偿无望，且助长不良商家气焰。
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处理此问题，您可先尝试与商家协商；协商无果后，可求助消费者协会调解；若仍无果，则向市场监管部门投诉；或依据仲裁协议提请仲裁；最终可诉诸法院。选择方式时，需考虑效率与成本，协商最快但不一定有效，诉讼最权威但需时间成本。
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商家不赔怎么办？1. 首先尝试友好协商，直接沟通赔偿事宜。2. 若协商无果，则联系消费者协会，请求介入调解。3. 调解不成，向市场监管部门投诉，寻求行政力量介入。4. 如有仲裁协议，可提请仲裁机构仲裁。5. 最终手段，向人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。